Бутирометр (жиромер) для сливок 1-40 (Украина)
Бутирометр предназначен для определения жирности сливок в лабораториях по контролю качества молока и молочной продукции. Суть метода состоит в отделении жира, определение его объема и выражение в массовой доле в процентах. Измерение производится по методике ГОСТ 5867-90.
Прибор изготовлен в виде стеклянной трубки, состоящей из широкой верхней части и узкой нижней части, запаянной только с одной стороны. Верхняя часть трубки открытая, с горловиной под пробку. На нижней части нанесена мерная шкала в процентах.
Выпускается в соответствии с ГОСТ 1770-74.
Принцип измерения заключается в следующем: в бутирометр помещают определенное количество сливок, добавляют, добавляют серную кислоту и амиловый спирт, который способствует разделению фаз. Затем прибор плотно закрывают пробкой, тщательно встряхивают, прогревают до точно определенной температуры на водяной бане. После этого освободившийся жир отделяют центрифугированием (центрифуги ЦЛМ 1-12 или ЦЛ ОКА), еще раз дают отстояться на водяной бане. По окончании процедуры, держа прибор вертикально пробкой вниз, содержание жира в сливках определяют по шкале бутирометра в массовых процентах.
Область применения:
- предприятия по производству и переработке молока и молочных продуктов;
- сельскохозяйственные организации и предприятия животноводства;
- учреждения по контролю качества молочных продуктов.
Технические характеристики бутирометра для сливок:
|
Предел измерения содержания жира, %
|
от 0 до 40
|
|
Цена деления, мл
|
0,00625
|
|
Номинальная вместимость градуированной части, мл
|
0,500
|
|
Номинальная вместимость рабочей части, мл
|
21,7
|
|
Длина шкалы, мм
|
65
|
Бутирометр может комплектоваться резиновой пробкой (по заказу).
