Щуп (пробоотборник) для масла
Щуп (пробник) для масла изготовлен из прочной пищевой нержавеющей стали и предназначен для отбора пробы сливочного масла либо маргарина с целью контроля его качества в соответствии с:
- ГОСТ Р ИСО 707-2010 «Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб», щуп для сливочного масла, тип Б (средний).
Щуп для отбора масла, также как и щуп для отбора сыра, представляет собой цилиндрический желоб с острыми режущими краями и удобной для захвата рукояти крестообразной формы. Отбор пробы масла происходит следующим образом: заранее простерилизованный щуп вставляют в кусок масла, проворачивают и, потянув за рукоятку, вытаскивают образец масла для его дальнейшего исследования. Таким образом, пробоотборник позволяет получить образцы одинакового размера.
Аналогично, для отбора образцов равного размера можно использовать пробоотборник поршневого типа.
Щуп (пробоотборник) для масла применяется на производственных и фермерских предприятиях по изготовлению масла.
Щуп прост в использовании и обслуживании.
Длина рабочей части пробоотборника – 26 см.
