Анализатор фритюрного масла DOM-24
Цифровой анализатор DOM-24 предназначен для контроля качества масла с помощью сенсора, который определяет количество полярных веществ (шкала TPM) и кислотное число в масле (шкала AV). Прибор позволяет выполнять измерение как холодного, так и горячего масла в диапазоне температур 0...225°С.
Для повышения точности измерений необходимо размешивать масло, так как его характеристики отличаются в разных слоях. Данную манипуляцию можно выполнять непосредственно при помощи самого прибора. Конструкция анализатора обеспечивает удаленность сенсора от руки, таким образом, исключается вероятность случайного получения пользователем ожогов при проведении измерений.
Применение данного анализатора дает возможность регулировать расход масла и определияь его оптимальные параметры для приготовления во фритюре, а также гарантирует безопасность для здоровья потребителя.
Особенности анализатора фритюрного масла DOM-24:
- корпус выполнен из нержавеющей стали высокого качества;
- часть корпуса имеет прозрачные полимерные вставки;
- сенсор представляет собой пластинчатый конденсатор, включающий в себя керамическую подложку с нанесенными на нее полосками из золота;
- защитный колпак защищает сенсор от внешних воздействий;
- ЖК-дисплей отображает результаты измерений, температуру, заряд батареи;
- индикатор предельных значений оповещает о превышении предельного значения, завершении измерения, возникновении ошибки;
- при погружении прибора масло должно располагаться ниже критической линии;
- выполнение измерений в широком диапазоне температур от 0 до 225 °С;
- не требует расходных материалов и пробоподготовки;
- функция автоматической температурной компенсации;
- класс защиты IP67 (защита от пыли и кратковременного пребывания в воде);
- малый вес;
- специальный ремешок, позволяющий удобно удерживать прибор в руках.
Технические характеристики анализатора фритюрного масла DOM-24:
|
Диапазон измерения
|
TPM: 0.5...40.0%;
AV: 0.0...9.99;
Температура: 0...225°С
|
|
Точность
|
TPM: ±2.0%;
AV: ±0.2;
Температура: ±1°С
|
|
Минимальная индикация
|
TPM: 0.5%;
AV: 0.01;
Температура: 1°С
|
|
Функция АТК
|
0...225°C
|
|
Размеры, см
|
22x490 (цилиндр)
|
|
Вес, г
|
400
|
|
Класс защиты
|
IP67
|
